Photos culinaires par IA pour un menu ou des recettes : six plats, un seul style

Imaginez une petite boulangerie qui veut un nouveau menu en ligne : six produits, une photo chacun. La patronne a essayé des photos au téléphone sur le comptoir, et aucune ne ressemble aux autres. La lumière du matin sur le croissant, une ampoule de plafond sur la soupe, une étagère encombrée derrière la tarte. Les produits sont bons. La série ressemble à six inconnus.

Ce dernier problème, les images par IA le résolvent bien. Pas la nourriture elle-même (on y revient plus bas), mais l'unité : une table, une lumière, une hauteur de caméra, répétées six fois. Cet article explique comment construire cette série, du premier brouillon au sixième plat.

Écrivez le décor avant d'écrire un plat

Commencez par la partie du prompt qui ne changera jamais. Fixez quatre choses et écrivez-les en une seule phrase que vous collerez dans chaque rendu :

• La surface. Chêne clair, ardoise sombre, comptoir en marbre blanc, nappe en lin. Une seule surface, à chaque fois.
• La lumière. « Lumière du jour douce venant d'une fenêtre à gauche » est le classique de la photo culinaire, et elle donne à chaque plat la même direction d'ombre.
• La caméra. La vue de dessus convient aux choses plates comme les pizzas, les salades et les bols ; un angle bas de trois quarts convient aux choses hautes comme les burgers, les gâteaux et les boissons. Choisissez-en un pour toute la série, ou un par catégorie si votre menu se divise ainsi.
• Le budget accessoires. Un ou deux au maximum : une serviette, une fourchette, un peu de farine éparpillée. C'est par les accessoires que les séries se séparent le plus vite.

Choisissez aussi le format avant le premier rendu, car une série ne ressemble à une série que dans une seule forme. Le carré convient à la plupart des grilles de menu et des fils d'actualité ; le guide des formats couvre le reste. Si le menu ou la fiche doit porter un nom et un prix sur l'image, composez pour cela dès maintenant, comme expliqué dans laisser de la place pour le texte.

Ébauchez le premier plat à petit prix

Le premier plat est celui où vous réglez la phrase commune, alors rendez-le plusieurs fois sur un modèle rapide et peu cher. Fast Image, dans le catalogue, ne prend qu'un prompt et un format et renvoie un petit brouillon en quelques secondes, ce qui suffit pour juger la lumière, l'angle et la table. Changez un seul mot de la moitié fixe à la fois jusqu'à ce que l'assiette tombe juste. Ensuite seulement, passez la phrase terminée à un modèle d'image de meilleure qualité pour les vrais rendus ; le prix de chacun s'affiche sur le bouton Generate avant que vous appuyiez.

Décrivez la nourriture comme un styliste culinaire

Les modèles connaissent le mot « délicieux » et n'en font rien d'utile. Ce qu'ils suivent, c'est la texture, la température et l'état :

• Texture : feuilleté, bords croustillants, glaçage brillant, mie grossière, un léger voile de sucre glace.
• Température : un mince filet de vapeur, de la condensation sur le verre, du beurre qui commence tout juste à fondre.
• État : une part coupée et écartée, une cuillère posée dans le bol, des miettes sur la planche. Un plat qu'on vient de toucher a l'air vrai ; un plat que personne n'a touché ressemble à une vitrine en plastique.

Tenir la série ensemble

Les mots seuls rapprochent une série, sans la rendre identique. Deux habitudes comblent l'écart. D'abord, le bouton Vary sur un rendu terminé reprend le même prompt et le même modèle, vous n'avez donc qu'à changer la ligne du plat au lieu de tout retaper. Ensuite, dès qu'une image incarne clairement le style voulu, utilisez-la comme référence : les modèles qui acceptent une image de référence peuvent prendre votre meilleur rendu avec le prompt du nouveau plat et reprendre sa table, sa lumière et sa palette. Le guide des références explique comment dire ce qu'il faut lui emprunter, et le guide des palettes de couleurs aide quand les couleurs varient d'un plat à l'autre. Pour un plus gros lot, le même rythme s'applique à plus grande échelle, comme dans le pas-à-pas du lot de contenus pour les réseaux sociaux.

Votre vrai plat, dans le studio imaginaire

Voici la partie honnête. Un croissant généré n'est pas votre croissant. Si une image sur un menu représente un plat que quelqu'un va commander, elle doit ressembler à ce qui arrive dans l'assiette, et un modèle n'a jamais vu votre cuisine. La solution est de partir d'une photo du vrai plat : ouvrez un modèle image-to-image, joignez votre photo de téléphone avec + Image, et demandez-lui de changer le décor, pas la nourriture. « Place cette viennoiserie exacte sur une table en chêne clair, dans une douce lumière de fenêtre venant de la gauche ; garde la forme, la couleur et la garniture de la viennoiserie inchangées. » Le résultat garde votre plat et prend le style de la série.

Ce que le studio ne peut pas faire pour une série culinaire

Il ne peut pas garantir votre plat. Un plat généré est une idée de plat, et même une retouche de votre propre photo peut lisser une miette ou ajouter une garniture que vous ne servez pas, alors comparez chaque image avec la vraie assiette avant qu'elle n'arrive sur un menu. Les quantités exactes ne sont pas fiables : « trois raviolis » peuvent arriver à quatre, une faiblesse connue expliquée dans le guide du comptage. Le lettrage sur une ardoise ou une étiquette est souvent mal orthographié, donc placez les noms des plats et les prix dans votre propre outil de mise en page. Et le studio renvoie des fichiers image, pas un menu mis en page ni une fiche prête à imprimer. Pour savoir qui peut utiliser les images et comment, voyez à qui appartiennent les images générées par IA.